plus simple : impossible
plus onctueux: impossible
la recette sans blabla car la gourmandise ça n’attend pas.
On le fait!
on prend un bloc de tofu soyeux de 400g (on égoutte)
on ajoute 100g de farine d’épeautre
5g de levure
2 cas de sirop d’érable
on mélange jusqu’à onctuosité!!
on laisse un peu poser de 15min minimum à 1h pour les plus patients ceci dit cette recette raccourcit le temps de pause car la pâte est plus aérée.
La cuisson
une poêle à crêpes une noisette d’huile de coco
et avec une cas on place 4 pancakes laisser prendre la pâte retourner délicatement …cuire encore 2 ou 3 min feux moyen.
vous pouvez ajouter des fruits frais du sirop d’érable du chocolat bref on se fait plaisir.
Dégustez!!!!
