Recette du fameux banana bread vegan
simplissime et inratable :
au chalet c’est un incontournable durant nos stages .
3 bananes écrasées à la fourchette
80g de sucre complet ou sirop d’érable
60millitre d’huile végétale neutre
60 millilitre de lait végétale au choix
150G de farine (on utilise soit un mix sarrasin et riz ou petit épeautre)
50g de poudre d’amande
3/4 à café de levure
3/4 CAF DE BICARBONATE
1 pincée de sel
on peut ajouter des épices pour leur bienfaits et leurs gouts (cannelle cardamome) ou pépites de chocolat!
préchauffer le four à 180°
commencez par mélanger les ingrédients secs dans un saladier
dans un autre saladier mélangez les ingrédients humides
mélanger les 2 saladiers
repartir dans un moule à cake 23 par 13 chemiser le moule ou mettre du papier cuisson.
35′ au four
laisser refroidir et déguster
